Cây chùm ngây được các nhà khoa học gọi là Moringa oleifera hay M. Pterygosperma thuộc họ Moringaceae, là loại cây rất dễ bắt gặp và được gọi với nhiều cái tên trong dân gian như “cây vạn nặng”,“cây kỳ quan”,“cây thần diệu”…và tất nhiên là những cái tên này cũng phần nào nói lên được tác dụng của chùm ngây. Cây chùm ngây có nguồn gốc từ Nam Á, ở Việt Nam hiện nay cây chùm ngây được phát triển ở nhiều nơi, do nó rất đa dụng và giá trị cao.
 |
| Cây chùm ngây |
Hạt, phần quả và lá của cây chùm ngây đều có giá trị dưỡng chất cao, chùm ngây có chứa 46 chất chống oxy hóa, 18 loại acid amin,7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất cùng hàm lượng cao. Lá chùm ngây được sử dụng làm thực phẩm rất tốt cho cho sản phụ mới sinh và trẻ em.
 |
| Trái chùm ngây |
Công hiệu hạt chùm ngây
Bên cạnh một lượng lớn dưỡng chất thì hạt chùm ngây còn có nhiều công dụng rất tuyệt vời, ngăn ngừa tình trạng viêm, kháng độc tố, phòng ngừa và chữa trị bệnh ung thư, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, chống tăng mỡ máu, bảo vệ tim mạch, bảo vệ gan, chữa bệnh tiểu đường, chống thiếu máu, còi xương, trị viêm loét dạ dày, chống lão hóa, trị suy nhược cơ thể, trị yếu sinh lý, tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới, và còn là thuốc ngừa thai trong dân gian…
 |
| Hạt chùm ngay |
Trong đó công dụng phòng và điều trị ung thư, tăng cường khả năng sinh dục cho nam giới là được chú ý nhất. Các chuyên gia nghiên cứu cây thuốc đánh giá, hạt chùm ngây có ảnh hưởng tích cực tới trên 300 chủng bệnh.
Hạt chùm ngây sở hữu một số điểm nhận biết khá đặc trưng nên có thể dễ dàng nhận dạng.
Hạt chùm ngây có vị khá đặc biệt, đầu tiên khi nhai sẽ có vị cảm thấy hơi đắng, ngọt dần về sau, tiếp đó là vị chát và cuối cùng là vị ngọt, mọi người sẽ nhận thấy vị ngọt này kéo dài lâu trong miệng.
Chú ý: Cấm dùng hạt chùm ngây cho phụ nữ đang mang thai.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét